mercoledì 28 aprile 2010

scheda di presentazione e autocertificazione

SCHEDA DI PRESENTAZIONE E AUTOCERTIFICAZIONE. ( da inviare via mail a cortocircuitoflegreo@gmail.com )

Produttore ………………………………………….

Qualche parola su di noi ( luoghi di coltivazione e produzione, storia produttiva, cenni socio-culturali, adesioni a reti, consorzi, associazioni, distretti, progetti in atto, varie…)

AUTOCERTIFICAZIONE X SINGOLO PRODOTTO ESPOSTO ( obbligatoria)

PRODOTTI NON LAVORATI PRODOTTI LAVORATI NOTE

Specie e varietà prodotto e ingredienti

giorno, luogo e quantità seminata giorno eluogo di produzione

provenienza seme provenienza ingredienti

uso del terreno nell'anno precedente quantità prodotta

concimi usati metodo di conservazione

trattamenti fatti altri trattamenti e additivi

giorno di raccolta

quantità di tutto il prodotto raccolto
e di quello di prima scelta

Semplice no!!!!!!

MANIFESTO FONDATIVO DI CORTOCIRCUITO

CORTO CIRCUITO FLEGREO
MANIFESTO DEI PRINCIPI E DEGLI INTENTI.


Innanzitutto , poche righe che possano vederci uniti e solidali.

Alcune linee guida piu’ ispirate alla pratica del saper fare, del voler condividere, che alla migliore e buon intenzionata teoria.

COSA E’

Corto circuito flegreo e’ un esperienza sociale autorganizzata di mercato contadino. e’ una pratica di economia solidale. un incontro tra produttori e consumatori responsabili, consapevoli e critici.

Si caratterizza per la territorialita’ e la continuita’ e l’autorganizzazione.

DOVE e QUANDO SI SVOLGE

Si svolge per ora la terza domenica del mese in area flegrea al Giardino dell’Orco –Lago d’averno POZZUOLI.

L’esperienza mira a realizzarsi come spazio pubblico autorganizzato di relazioni sociali, economiche ,ecologiche fondate sulla solidarieta’ , sulla sostenibilita’ ambientale e sociale, sulle buone pratiche ecologiche, sullo scambio e sulla cooperazione .

Pertanto il soggetto si impegna ad individuare uno spazio fisico pubblico da richiedere agli enti locali non appena il soggetto sociale promotore lo riterra’ opportuno. Temporaneamente utilizza uno spazio privato messo a disposizione da uno dei promotori del progetto.

COSA VUOLE FARE

Intende promuovere la responsabilita’ sociale ed ecologica della comunita’ .
Favorire un consumo e una produzione più sana, più ecologica, più giusta ad un prezzo equo . Su ognuno di questi punti torneremo, approfondendo.

Si rivolge alla comunità locale, alla cittadinanza , alla famiglia " normale" flegrea, auspicandone la crescita culturale, ecologica, RESPONSABILE.

E’ FONDATA SULLA CONDIVISIONE, SULLA COOPERAZIONE, E SULLA PROGETTAZIONE SOCIALE DI COMUNITA’.

E' un appuntamento mensile a cui affezionarsi, che intendiamo costruire attraverso incontri di preparazione mensili da tenere sempre nel pomeriggio della terza dominica del mese dopo il mercato.
Pertanto Corto Circuito flegreo mira alla costruzione di progetti piu’articolati di sviluppo locale autosostenibile.

Si terrà dalla 10 alle 14.00 circa della giornata , e sarà ogni mese caratterizzato tematicamente ( ogni mese un argomento ,tema ,proposta, lo definirà in maniera chiara). Ospiterà quindi ogni domenica EVENTI, WORKSHOP,LABORATORI RIFERIBILI AD UNA UNICA ED IDENTIFICABILE TEMATICA DELLA SOSTENIBILITA’ AMBIENTALE E SOCIALE.


CHI PARTECIPA

CORTO CIRCUITO riunisce PRODUTTORI diretti, agricoltori e trasformatori responsabili di AGRICOLTURA biologica, biodinamica, sinergica, Produttori ARTIGIANI che utilizzano nella produzione criteri di sostenibilità ambientale e sociale , AUTOPRODUTTORI, LABORATORI di autoproduzione.
Tutti i produttori si presenteranno attraverso una scheda di presentazione auto compilata e incontri di presentazione ( Ogni appuntamento mensile prevede un incontro di presentazione di un produttore magari associato a qualche prodotto specifico.)
TUTTI QUESTI PRODUTTORI DEVONO OBBLIGATORIAMENTE AL FINE DELLA PARTECIPAZIONE AUTOCERTIFICARE O CERTIFICARE LE LORO PRODUZIONI SECONDO UNA SCHEDA CHE FORNIREMO AL PRIMO INCONTRO. I PRODUTTORI DOVREBBERO PARTECIPARE AGLI INCONTRI MENSILI DI PREPARAZIONE( ALMENO UN INCONTRO OGNI TRE MESI E’ OBBLIGATORIO PER LA PARTECIPAZIONE A CORTO CIRCUITO). Una delle caratteristiche del nostro mercato è il legame con il consumatore, una garanzia che non deriva da una legge ma dal rapporto diretto.
Proporremo visite nelle “ Aziende” dei nostri produttori , il “controllo” di qualità lo garantisce la rete sociale che intendiamo organizzare. Vogliamo sostenere i piccoli produttori che non hanno la possibilità di regolarizzarsi attraverso la autocertificazione.
Cercherà nel tempo di coinvolgere gli agricoltori convenzionali LOCALI con dei PATTI di conversione al biologico ( da definire le modalità).
Avrà dei banchetti GAS , dei banchetti civici ( da valutare caso per caso) e indispensabilmente un SPAZIO LUDICO/EDUCATIVO da progettare di volta in volta per l'animazione con i bambini).
I consumatori responsabili che parteciperanno all’esperienza si impegnano a sottoscrivere un regolamento di utilizzo degli spazi , sulle pratiche ecologiche che riteniamo fondamentali e da rispettare .

AUTOFINANZIAMENTO
un coordinamento dei partecipanti progetterà una formula di AUTOFINANZAMENTO per sostenere alcune spese per gli eventi da organizzare e le attrezzature necessarie.
L’autofinanziamento e’ una garanzia di autonomia e indipendenza del progetto che intendiamo sottolineare.

CortoCircuito 16 MAGGIO: ISTRUZIONI PER L'USO e news

raccomandiamo vivamente ai produttori che partecipano e aderiscono ( con la sottoscrizione del manifesto fondativo e della scheda di autocertificazione) :

1) di arrivare al Giardino dell'ORCO entro le ore 9.00 in modo da poterci organizzare bene per l'inizio del mercato alle 10.00 e terminare alle 14.00;

2) di non portare assolutamente buste e bicchieri di plastica ( aderiamo alla campagna PORTA LA SPORTA) . L'organizzazione fornirà sporte di tela e bicchieri di vetro)

3) su proposta di alcuni produttori , la riunione consumatori consapevoli e produttori responsabili si terrà nel primo pomeriggio dopo un meritata e conviviale pausa pranzo;

lunedì 12 aprile 2010

Tavola Rotonda Orti 11 Aprile

Proponiamo un Video registrato durante la tavola rotonda che si e' tenuta
il giorno 11 Aprile 2010 ai Giardini dell'Orco




Grazie per i commenti

giovedì 1 aprile 2010

Una giornata nell’Orto Sinergico

Domenica 11 Aprile 2010-
San Lazzaro in Transizione organizza una giornata
conviviale per parlare di orticoltura e realizzare insieme qualche
esperienza sul campo.
Verranno spiegati ed applicati i principi dell’orticoltura SINERGICA,
evoluzione rivoluzionaria dell’orticoltura biologica e biodinamica che
permette di coltivare senza uso di fertilizzanti ed antiparassitari
promuovendo progressivamente l’autofertilizzazione del terreno.

La realizzazione di un orto è il primo grande passo verso la
Transizione della nostra civiltà dal’epoca del petrolio a quella del
rispetto per noi stessi, il nostro prossimo ed il nostro pianeta.
Ognuno dovrebbe avere il diritto di coltivare un orto!

La giornata avrà il seguente programma:
-ore 9,30 ritrovo al parcheggio del centro visita del Parco dei Gessi
al Farneto;
-visita ad un orto biologico classico;
-breve spiegazione teorica dei principi dell’orticoltura sinergica;
-realizzazione di un paio di bancali per la coltivazione;
-pausa pranzo con grigliata e ciò che i partecipanti avranno portato;
-piantumazione e o semina di ciò che vi sarete portati da casa;

Occorrente: badile, rastrello, semi e o piantine (a piacere) e cibarie
da condividere.

Per confermare l’adesione scrivere a
sanlazzarointransizione@gmail.com

Nel frattempo, potete gustarvi questo bellissimo manuale sull’orto sinergico.

Arrivederci
Gruppo Guida San Lazzaro in Transizione



Grazie per i commenti