venerdì 22 ottobre 2010

un salto di qualità

giovedi 28 ottobre alle 19.00 a casa di Mariarosaria ci vediamo per preparare i prossimi incontri di CortoCircuito flegreo.
Chiediamo agli amici/aderenti/simpatizzanti di partecipare e contribuire alla organizzazione e al miglioramento della filiera corta flegrea.

martedì 19 ottobre 2010

Passi leggeri sulla terra

Cari amici di corto circuito flegreo
Ho una buona notizia da darvi: domenica 10 ottobre 2010 Corto Circuito Flegreo è diventato ancora un po' più ..corto! Il GAS flegreo è andato a visitare una delle aziende che partecipano al nostro mercato mensile, la prima del nostro Tour, L'azienda La Torretta di Castel Nuovo di Conza Sa. Abbiamo conosciuto da vicino i luoghi dove nascono i loro prodotti e le persone che ogni mese vengono da noi per portarceli.
E' stata una giornata bellissima ricca di condivisione e di scoperta. Abbiamo toccato con mano il lavoro e la passione che ci sono dietro quel delizioso pezzo di formaggio che acquistiamo.
Condividerò con voi alcune impressioni.
Ciò che più mi ha colpita è che in azienda ho trovato tutte persone giovani, ragazzi con una grande passione per la natura per gli animali e per la difesa della terra.
Ho trovato consapevolezza e voglia di comunicare e dialogare con i consumatori che ben informati diventano parte integrante del processo produttivo e non meri attuatori di quel gesto freddo ed inconsapevole del comprare senza partecipare alla creazione che c'è dietro ogni prodotto finito.
Ho sentito molto forte la volontà di salvaguardare la propria terra, la necessità di difendere "quanto di bello ancora c'è" come ha detto Gerardo. Infatti, l'azienda è immersa nel verde, le mucche di razza Podolica pascolano libere nelle terre in montagna, in fitto all'azienda, per tutto il periodo estivo spostandosi da un pascolo all'altro a seconda delle temperature e della disponibilità di erba fresca, mentre quelle di razza bruna pascolano nel più vicino prato per buona parte della giornata e poi rientrano in stalla.
Hanno una stalla accogliente e sono curate con passione da Giovanni titolare dell'azienda familiare e da chi lavora con lui.
Il laboratorio si trova direttamente in azienda dove viene lavorato il latte subito dopo la mungitura in ambiente pulito ed organizzato. L'alimentazione delle mucche quando non è di erba da pascolo , è foraggio prodotto dall'azienda stessa oppure mangimi equilibrati di cereali non biologici ma sicuri nella provenienza. Gli animali vengono curati, quando possibile , solo con metodi naturali nel rispetto della loro natura e del loro carattere.
Abbiamo ricevuto una bellissima accoglienza mangiando tutti insieme ad una ricca tavola e chiacchierando, coccolati dalla sig.ra Maria la mamma di Giovanni e da Carmela sua sorella che forse conoscerete in quanto è lei che viene il più delle volte ai mercati oltre all'aiuto in azienda.
Torneremo presto di buon mattino a trovarli per assistere al processo produttivo dalla mungitura al formaggio.
Ciao a tutti e mi raccomando non mancate alla visita del 7 novembre a Fontanarosa(AV) all'azienda di Fortunato produttore di Olio.
claudia

lunedì 18 ottobre 2010

Report assemblea CortoCircuito flegreo

Ore 15,00 del 17 ottobre 2010 al giardino dell'Orco riunione aderenti/partecipanti/simpatizzanti di CortoCircuito flegreo


In discussione:

1) Per gli smemorati e i ritardatari : 1° sollecito alla compilazione e consegna della scheda di presentazione e autocertificazione , agli stessi riconsegneremo il manifesto fondativo ( al 3° sollecito si esce fuori)
2) Un sostegno concreto alla organizzazione, al finanziamento e al raggiungimento degli obiettivi di CortoCircuito flegreo. Proposta : Costituzione dell’associazione CortoCircuito flegreo? O adesione all’Associazione AltroModo flegreo? Preparazione di un questionario per sondare gli aderenti ?
3) Costituzione di un gruppo di lavoro per la preparazione del Book TRASPARENZA del CortoCircuito flegreo ( book cartaceo e virtuale con relativo foto/video book)
4) La bacheca di CortoCircuito flegreo.
5) Obiettivo GAS: il lavoro di corto Circuito sta stimolando il rafforzamento del gas flegreo e /o la nascita di nuovi gas o la collaborazione di gas del territorio della provincia di Napoli ?? se non abbastanza , possiamo iniziare qualche azione più incisiva??

Varie e eventuali ( integrate)…..

Partecipanti: Gennaro, Mariarosaria Mariniello, Claudia, Pasquale, Eleonora, Melania, Pietro, Mariarosaria, Ciro ruggiero, Tiziana, Alessandra &co, Margherita, Simone, Oscar & , Massimo , Michele& ……………… ( vi prego di integrare e correggere)


REPORT della Riunione della rete di CortoCircuito flegreo del 17 ottobre 2010

La riunione del 17 ha avviato la discussione sui punti all’Odg dopo una breve presentazione dei nuovi aderenti ( Pina & papà artigiani , Luigi artigiano giovanissimo di Monteruscello, Alessandra autoproduttrice di Massalubrense, Ciro& Tiziana della fattoria sociale Isca delle donne di Avellino.) benvenuti.

La discussione della rete CortoCircuito flegreo del 17 ottobre ha segnato l’inizio di un ragionamento che ci accompagnerà in un percorso responsabile di autorganizzazione;

Riscontrata una discreta partecipazione al mercato contadino e agli incontri di approfondimento, anche se non una piena partecipazione di tutti gli aderenti alla assemblea trimestrale,
si è evidenziato la necessità di un percorso responsabile che veda la partecipazione e il contributo di più risorse rispetto al nucleo di soggetti che hanno avviato il lavoro organizzativo e programmatico.
Sono state a evidenziate le possibilità di un salto qualitativo della rete in funzione di una capacità di “salvaguardare” i consumatori e il contesto logistico che ci ospita, di una capacità di avviare la sperimentazione di una “ certificazione partecipativa” per alcuni piccoli produttori regolari della nostra rete che ha, rispetto alla certificazione “ di parte terza”, numerosi più vantaggi sia per il produttore che per il consumatore, oltre a permettere la progettazione di una filiera corta più organizzata e meno “ clandestina” salvaguardando i valori fondanti della stessa.
Si evidenzia l’interesse di numerose organizzazioni territoriali e di numerosi cittadini flegrei alla nostra esperienza.
. Pertanto ci sarà a breve una riunione in cui si chiederà ad alcuni partecipanti/aderenti/simpatizzanti di contribuire fattivamente al percorso..

per i punti all’odg:

1) è stato sollecitato x i ritardatari e gli smemorati la consegna della scheda di presentazione e autocertificazione ( e ciò vale anche per i non presenti);
2) per la fase di valutazione della costituzione della rete in associazione si è avviato il ragionamento e nel prossimo incontro del CortoCircuito flegreo verrà avviata una indagine con un questionario per sondare i partecipanti / aderenti.
3) Si è costituito il gruppo di lavoro per la preparazione del book TRASPARENZA ( gennaro, Mariarosaria,claudia,..). Il gruppo è aperto ad ogni ulteriore collaborazione, anzi si invita con forza a partecipare. Sarà necessario che i produttori inviino altro materiale inerente le loro realtà produttive ( cartaceo, fotografico,video)
4) Dal prossimo incontro ci sarà una bacheca che Gennaro ed Ernesto prepareranno al fine di esporre ogni altra iniziativa correlata alle tematiche di CortoCircuito flegreo ( agricoltura biologica, filiere corte, cibo, sovranità alimentare, commercio equo, ruralità, terre e territorio, etc…) tutti sono invitati a pubblicare e inviare materiale x la Bacheca.
5) La questione dei Gas è questione importantissima sia per i cittadini consumatori che per i produttori, ipotizziamo quindi di sondare il terreno per fare incontri di informazione e sensibilizzazione sul consumo critico presso scuole, parrocchie, eventi,etc…Anche in questo caso chiediamo a tutti di dare un contributo.

martedì 12 ottobre 2010

Foto de La Torretta


Foto de La Torretta

Qui tutte le foto

Grazie per i commenti.

alle ore 15..00

Ore 15,00 del 17 ottobre al giardino dell'Orco riunione aderenti/partecipanti/simpatizzanti di CortoCircuito flegreo


In discussione:

1) Per gli smemorati e i ritardatari : 1° sollecito alla compilazione e consegna della scheda di presentazione e autocertificazione , agli stessi riconsegneremo il manifesto fondativo ( al 3° sollecito si esce fuori)
2) Un sostegno concreto alla organizzazione, al finanziamento e al raggiungimento degli obiettivi di CortoCircuito flegreo. Proposta : Costituzione dell’associazione CortoCircuito flegreo? O adesione all’Associazione AltroModo flegreo? Preparazione di un questionario per sondare gli aderenti ?
3) Costituzione di un gruppo di lavoro per la preparazione del Book TRASPARENZA del CortoCircuito flegreo ( book cartaceo e virtuale con relativo foto/video book)
4) La bacheca di CortoCircuito flegreo.
5) Obiettivo GAS: il lavoro di corto Circuito sta stimolando il rafforzamento del gas flegreo e /o la nascita di nuovi gas o la collaborazione di gas del territorio della provincia di Napoli ?? se non abbastanza , possiamo iniziare qualche azione più incisiva??

Varie e eventuali ( integrate)…..

www.aiab.it

Cortocircuito flegreo sulla homepage del sito AIAB nazionale.

visitate gente, visitate.......

Convegno AIAB sulla filiera corta a NAPOLI

Convegno: Agricoltura Biologica e Filiera CortaGiovedi 14 Ottobre 2010
ore 10.00-13.00

NAPOLI
Maschio Angioino





Programmamodera Salvatore Basile



10.00 Saluti istituzionali
10.30 Gianfranco Nappi
Le eccellenze agroalimentaricampane
10.45 Andrea Ferrante
Un nuovo rapporto tra produttori biologici e consumatori responsabili
11.00 MIPAAF SAQ X
Il Programma di azione nazionale per il biologico
11.15 Michele Buonomo
L’esperienza degli Orti di città
11.30 Gennaro Maione
L’esperienza del Bio-distretto Cilento
11.45 Amilcare Troiano
Il Biologico nel Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano
12.00 Ugo Leone
Il Biologico nel Parco Naz. del Vesuvio
12.15 Domenico Nicoletti
Riserva naturale di Foce Sele e Tanagro
12.30 Nino Pascale
L’esperienza Slow Food in Campania
12.45 Vincenzo Vizioli
I Gruppi Organizzati di Domanda ed Offerta di Prodotti Biologici
Presentazione in anteprima assoluta della “Guida alla filiera corta da agricoltura biologica nella regione Campania”.





Alleanza tra produttori e consumatori

Grazie al progetto “LoginBIO”, cofinanziato dal MIPAAF nell’ambito del Programma di azione nazionale per l’agricoltura biologica e i prodotti biologici, le associazioni regionali AIAB Campania, Calabria, Sardegna, Sicilia ed Umbria, hanno sperimentato nuove forme di logistica innovativa per le produzioni biologiche da filiera corta.

I risultati sono stati estremamente incoraggianti, al punto da portare all’avvio in tutte le regioni interessate di specifiche Piattaforme logistiche, al servizio sia dei produttori che dei consumatori (a cominciare dai Gruppi di Acquisto Solidale).

In Campania si è registrato un rinnovato impulso allo sviluppo dell’alleanza tra produttori e consumatori, grazie anche alla nascita dell’associazione “Oltre il giardino”, dedicata alla tutela ed alla promozione delle eccellenze agroalimentari campane. L’associazione nasce da un’idea di GianfrancoNappi e mette insieme svariate realtà del comparto agricolo emarino della regione, con le qualiè stato condiviso un Manifesto fondativo di ampio respiro. - (www.oltreilgiardino.org)

giovedì 7 ottobre 2010

UNA ALTRA AGRICOLTURA. SI PUO' FARE?

VIENI A FARE LA SPESA DIRETTAMENTE DAL PRODUTTORE..
17 ottobre 2010 AL GIARDINO DELL’ORCO
LAGO D’AVERNO (LATO SINISTRO) DALLE 10 ALLE 14
MERCATO CONTADINO E ARTIGIANO
PRODOTTI BIOLOGICI E TIPICI LOCALI
TROVERAI ANCHE DETERSIVI ALLA SPINA
Porta con te: borse riutilizzabili per la spesa, contenitori usati per i detersivi, bicchieri riutilizzabili per degustazioni


“Un'altra agricoltura. Si può fare?”
Presentazione del Bio-Distretto del CILENTO con Salvatore Basile AIAB Campania. “

FOOD FOR WORLD
In occasione della Giornata Mondiale per l’Alimentazione del prossimo
16 Ottobre Mani Tese sarà a CortoCircuito flegreo per lanciare la campagna Food for World, una campagna nata per sostenere il diritto di tutti i popoli alla sovranità alimentare, vale a dire il diritto a decidere le proprie politiche agricole ed alimentari e a combattere la fame e la povertà attraverso il rafforzamento dei mercati locali.
Spazio ludico per i bambini( i giochi ritrovati)

Promuovono il mercato:
Gruppo di Acquisto Solidale Flegreo “Terra di fuoco”, Giardino dell’Orco,
Altromodo Flegreo Laboratorio per la Cittadinanza attiva

info: gasflegreo@yahoo.it; cortocircuitoflegreo@gmail.com;
0818040302 /0818543238/ 3382232871